Памятка по профилактике острых кишечных инфекций (ОКИ)

 

         Острая кишечная инфекция (ОКИ) – это большая группа инфекционных заболеваний, объединенных развитием диарейного синдрома, возбудителями которых могут быть бактерии, вирусы, и простейшие. К числу ОКИ относятся бактериальная дизентерия, сальмонеллез, иерсиниоз, стафилококковая инфекция, ротавирусная инфекция, и ряд других.

 

Источником инфекции являются – больной человек, человек-носитель (в организме которого имеется возбудитель, но клиника отсутствует), крупный и мелкий рогатый скот (свиньи, овцы, коровы, козы), птицы домашние и дикие, грызуны.

 

Пути передачи – пищевой путь через: молоко молочные продукты (сметана, творог и другое); мясо, мясные продукты (фарш, сардельки и т.д.); яйцо и продукты из них (суфле, кремы); фрукты, овощи, ягоды.

 

- бытовой путь через: загрязнение окружающих предметов (игрушки и т.д.); руки.

 

Заболевание начинается остро, возникают многократная рвота, боли в животе, понос, головная боль, повышается температура. Отмечается резкая слабость, иногда бывают обмороки, спутанное сознание. Степень проявления может быть различной – от легкого расстройства деятельности желудочно-кишечного тракта до тяжелейшего состояния с полным обезвоживанием организма.

 

Для защиты себя и близких соблюдайте следующие правила:

 

Личная гигиена

* Тщательно мойте руки с мылом перед едой, после посещения туалета и по возвращении домой с улицы.

 

Вода и напитки

* Используйте для питья только кипячёную или бутилированную воду.

 

Обработка продуктов

* Перед употреблением тщательно мойте овощи, фрукты и ягоды под проточной водой. Для детей рекомендуется дополнительно ополаскивать их кипячёной водой.

* Соблюдайте правила хранения продуктов: не покупайте еду в местах несанкционированной торговли, следите за сроками годности. Храните сырые и готовые продукты раздельно.

* Тщательно термически обрабатывайте пищу, особенно мясо, птицу и яйца.

* Не оставляйте приготовленные блюда при комнатной температуре более чем на 2 часа.

 

Санитария на кухне

* Поддерживайте чистоту на кухне, регулярно выносите мусор. Не допускайте появления мух и тараканов.

 

При появлении симптомов

* При возникновении симптомов нарушения работы желудочно-кишечного тракта (понос, рвота) незамедлительно обратитесь к врачу.

 

Основные меры профилактики инфекции в детском саду:

 

• При регистрации острой кишечной инфекции устанавливается карантин и наблюдение за контактными детьми и сотрудниками в течение 7 дней с момента изоляции заболевшего (термометрия утром и вечером, осмотр стула). Результаты ежедневного наблюдения отражать в карантинном журнале;

 

• Проводится заключительная дезинфекция помещений, игрушек, посуды по режиму вирусной инфекции (по окончании рабочего дня в отсутствии детей), а также УФО воздушной среды, проветривание;

 

• Ковры, мягкие игрушки дважды прочистить щеткой, смоченной в дезинфицирующем растворе (противовирусной концентрации). На период карантина убрать ковры, мягкие игрушки.

 

• Проводится текущая дезинфекция по режиму вирусной инфекции: помещений 2 раза в день, посуды после каждого приема (после обеззараживания –  посуда моются мыльно – содовым раствором и тщательно ополаскиваются), столы после каждого приема протирают ветошью, смоченной дезинфектантом в противовирусной концентрации, ветошь для посуды обеззараживают, уборочный инвентарь после уборки обеззараживают.

 

 УФО воздушной среды 2 раза в день;

• Проветривание помещений по графику;

• Соблюдение правил личной гигиены детей и сотрудников;

• Утренний фильтр с целью предупреждения заносов инфекции и обсервацией в очагах с целью ранней изоляции заболевших;

• При выявлении детей и сотрудников с явлениями ОКИ немедленно изолировать;

• Выяснение причины отсутствующих детей;

• Допуск переболевшего ребенка производится по справке от врача.