Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Новоильинский казачий кадетский корпус имени Атамана Ермака»
Россия, 617016, Пермский край,
Нытвенский муниципальный округ,
рп. Новоильинский, ул. Первомайская, д. 22
УТВЕРЖДАЮ
Индивидуальный
предприниматель
_____________________
М.П. Савина
Тел./факс: (34272) 27-5-42,
e-mail: cadety_ermaka@mail.ru
www.nkkk.ru
СОГЛАСОВАНО
Директор МБОУ
НККК им. Атамана Ермака
___________________
О.С. Коновалова
Ассортимент
пищевых продуктов для организации
дополнительного питания
обучающихся
п. Новоильинский
2026
Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для организации
дополнительного питания обучающихся
Ассортимент составлен на основе Постановления Главного государственного
санитарного врача РФ от 23.07.2008 N 45 (ред. от 25.03.2019) "Об утверждении
СанПиН 2.4.5.2409-08" (вместе с "СанПиН 2.4.5.2409-08. Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в
общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего
профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и
нормативы") (Зарегистрировано в Минюсте России 07.08.2008 N 12085) (с изм. и доп.,
вступ. в силу с 01.01.2020)
Приложение 9
к СанПиН 2.4.5.2409-08
N Наименование пищевых продуктов
п/п
1. Фрукты (яблоки, груши, мандарины,
апельсины, бананы и др.)
2. Вода питьевая, расфасованная в
емкости (бутилированная),
негазированная
Масса (объем)
порции, упаковки
-
Примечание
реализуются, предварительно
вымытые, поштучно в
ассортименте, в том числе в
упаковке из полимерных
материалов
до 500 мл
реализуется в потребительской
упаковке промышленного
изготовления
200 мл
горячие напитки готовятся
непосредственно перед
реализацией или реализуются в
течение 3 часов с момента
приготовления на мармите
4. Соки плодовые (фруктовые) и
овощные, нектары, инстантные
витаминизированные напитки
до 500 мл
реализуются в ассортименте, в
потребительской упаковке
промышленного изготовления
5. Молоко и молочные напитки
стерилизованные (2,5% и 3,5%
жирности)
до 500 мл
реализуются в ассортименте, в
потребительской упаковке
промышленного изготовления
6. Кисломолочные напитки (2,5%,
3,2% жирности)
до 200 г
3. Чай, какао-напиток или кофейный
напиток с сахаром, в том числе с
молоком
реализуются при условии
наличия охлаждаемого прилавка,
в ассортименте, в
потребительской упаковке
промышленного изготовления
7. Изделия творожные, кроме сырков
творожных (не более 9% жирности)
до 125 г
реализуются при условии
наличия охлаждаемого прилавка
в ассортименте, в
потребительской упаковке
промышленного изготовления
8. Сыры сычужные твердые для
приготовления бутербродов
до 125 г
реализуются в ассортименте, в
потребительской упаковке
9. Хлебобулочные изделия
до 100 г
реализуются в ассортименте, в
потребительской упаковке
10. Орехи (кроме арахиса), сухофрукты
до 50 г
реализуются в ассортименте, в
потребительской упаковке
11. Мучные кондитерские изделия
промышленного (печенье, вафли,
миникексы, пряники) и
собственного производства, в т.ч.
обогащенные микронутриентами
(витаминизированные)
до 50 г
реализуются в ассортименте, в
потребительской упаковке
промышленного изготовления
12. Кондитерские изделия сахарные
(ирис тираженный, зефир,
кондитерские батончики, конфеты,
кроме карамели), в т.ч.
обогащенные микронутриентами
(витаминизированные), шоколад
до 25 г
реализуются в ассортименте, в
потребительской упаковке
